El Primo – Assemblage

Le Mexique produit des cafés arabica doux et équilibrés, cultivés entre montagnes et forêts tropicales. Les cafés mexicains se distinguent par leur rondeur, leur faible amertume et leurs notes délicates. En tasse, ils offrent un profil souple et agréable, facile à apprécier au quotidien. Une origine idéale pour ceux qui recherchent un café accessible et harmonieux.

Au cœur de l’Amérique centrale, le Honduras s’impose comme une origine montante du café de spécialité. Cultivés en altitude sur des terres volcaniques, ses cafés offrent une tasse équilibrée, expressive et généreuse. Les arabicas honduriens se distinguent par leur belle acidité maîtrisée et leurs arômes gourmands. C’est une origine idéale pour ceux qui recherchent un café à la fois riche et accessible.

Berceau historique du café, l’Éthiopie offre des cafés d’une richesse aromatique unique. Cultivés sur les hauts plateaux, souvent de manière traditionnelle, les cafés éthiopiens expriment une grande diversité de profils. Floraux, épicés ou légèrement sauvages, ils offrent une tasse expressive et vibrante. Une origine emblématique pour les amateurs de cafés de caractère et d’émotion.