Composition
Terroir et café
CONGO
Les cafés du Congo, issus des régions volcaniques des Grands Lacs africains, offrent une tasse d’une belle intensité aromatique. Cultivés en altitude sur des sols riches, ils développent une acidité vive et une grande profondeur. Le café congolais séduit par son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Une origine authentique, encore confidentielle, qui révèle toute la richesse du terroir africain.
HONDURAS
Au cœur de l’Amérique centrale, le Honduras s’impose comme une origine montante du café de spécialité. Cultivés en altitude sur des terres volcaniques, ses cafés offrent une tasse équilibrée, expressive et généreuse. Les arabicas honduriens se distinguent par leur belle acidité maîtrisée et leurs arômes gourmands. C’est une origine idéale pour ceux qui recherchent un café à la fois riche et accessible.
ETHIOPIE
Berceau historique du café, l’Éthiopie offre des cafés d’une richesse aromatique unique. Cultivés sur les hauts plateaux, souvent de manière traditionnelle, les cafés éthiopiens expriment une grande diversité de profils. Floraux, épicés ou légèrement sauvages, ils offrent une tasse expressive et vibrante. Une origine emblématique pour les amateurs de cafés de caractère et d’émotion.