Puissant & corsé
Capsule – Milano – Assemblage
À partir de 6,50 €
Inspiré de la tradition italienne, Milano déploie une richesse aromatique intense. Sa texture veloutée et ses notes grillées profondes traduisent une recherche d’équilibre entre force et sophistication.
Livraison offerte à partir de 50 euros
Informations du café
Variété
Arabica, Robusta
Pays
Ethiopie, Vietnam
Notes de dégustations
Notes aromatiques
Boisé, Fruits à coque
Composition
Terroir et café
VIETNAM
VIETNAM :
Le Vietnam est aujourd’hui le premier producteur mondial de café Robusta, reconnu pour la régularité et la puissance de ses cafés. Cultivé à moyenne altitude sous climat tropical, le Robusta vietnamien développe un corps intense et une belle structure en tasse. Longtemps cantonné aux cafés très corsés, il révèle aujourd’hui un profil plus maîtrisé, aux notes boisées et chocolatées. Bien travaillé, il apporte force, crema et profondeur aux assemblages
ETHIOPIE
Berceau historique du café, l’Éthiopie offre des cafés d’une richesse aromatique unique. Cultivés sur les hauts plateaux, souvent de manière traditionnelle, les cafés éthiopiens expriment une grande diversité de profils. Floraux, épicés ou légèrement sauvages, ils offrent une tasse expressive et vibrante. Une origine emblématique pour les amateurs de cafés de caractère et d’émotion.
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Tous nos cafés sont torréfiés dans notre atelier
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